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发表于 2009-6-20 21:18:27
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烟草属于茄科植物,与西红柿和马铃薯近缘。烟叶是制作烟制品的基本原料。烟制品多种多样,品味各有特色:①卷烟。可分3种烟型。烤烟型卷烟几乎全部原料为烤烟烟叶,烟丝色浅,具烤烟香气,劲适中;混合型卷烟以烤烟、白肋烟和香料烟为主要原料,并掺用其他晒烟,烟丝色深,具多种类型烟叶混合香气,劲较大;晒烟型卷烟的全部或绝大部分原料为晒烟,具晒烟香气,劲大。②雪茄烟。以雪茄芯叶、束叶和包叶烟为原料,机制或手工制作,有尖头或圆头两类,香气浓郁,劲大。③皮丝烟(水烟)。以晒晾烟为主要原料,用水烟袋、竹烟筒或旱烟袋燃吸,香气芬芳,劲大(图 3中国的竹烟筒和水烟筒)。④斗烟。以晒烟和晾烟为主要原料,制成粒状、小片状或丝状,用烟斗燃吸,香气浓郁,劲大。⑤鼻烟。以晒烟为主要原料,磨成粉末,直接涂抹在鼻孔内闻吸。⑥嚼烟。以晾烟为主要原料,制成糕状、饼状、条状或丸状,在口内咀嚼,浓香而略带甜味,也有的带咸味。近年来研制的药用烟,是将中草药掺入卷烟中制成的。对某些疾病如老年慢性支气管炎等有一定疗效。从烟杆、烟筋中提取的烟碱可作杀虫剂。烟杆纤维可作造纸原料及压制纤维板。种子油可作油漆原料,油饼可作饲料或肥料。烟草叶中含有能供食用的可溶性蛋白质,经提纯后成为无色无味的结晶,其提取量可达烟草产量的 6%以上,将有可能成为营养丰富的潜在食品。
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